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番茄党起立!来自新疆的宝藏罐头,终结外卖,10分钟开饭!

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Huwai-Admin 显示全部楼层 发表于 2022-12-5 19:12:26 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
小馆里的“断货王”

新疆西红柿块罐头

居家必囤的“宝藏罐头”

厨房小白有了它

煎、炒、烹、炸、炖

也能化身“厨艺之神”

没有人不爱番茄!一口沙瓤多汁,酸甜可口的番茄,无论是炒菜炖汤,总能让人食欲大开。

不过,现在市面上大部分都是“石头番茄”,为了适应长途运输和货架存放而牺牲口感,皮厚不说,汁水少、甜度低,风味淡,让人真心爱不起来。

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新疆的番茄罐头,才是“囤货王者”

直到风物君在一宝藏罐头身上,竟吃到小时候的番茄味!来自新疆的番茄块罐头,作为小馆里的“断货王”,相比“石头番茄”,味道更好,也更耐存储。有了它,在家随时随地实现“番茄自由”!

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看起来平平无奇的番茄块罐头,为啥就成了“囤货王者”?

罐头,作为广大老百姓的餐桌定心丸,不仅能将万千美味锁于其中,更能让时间几乎静滞、食材跨越时空,再附之即开即食、便携卫生的耀眼光环,已然成为现下宅家必囤的“宝藏食品”。

而这里面的番茄块罐头集合以上优点的同时,进是让厨房小白化身“厨艺之神”的红色之光,退可为居家的重要维C来源,2年的超长保质期,谁能忍住不囤呢?

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宅家的安全感是番茄罐头给的

没有添加剂的乱入,实际上的番茄罐头,配料表非常干净,除了番茄、番茄汁就啥也没了。这是因为高温杀菌与真空密封后的番茄罐头,从源头上阻断了食物被空气氧化、被细菌污染的可能。根本不需要添加防腐剂,因为真的没有必要。

更重要的是,这款番茄罐头比市面上的番茄好吃太多了。开盖就有一股独特的“番茄香”扑鼻而来,大块沙瓤果肉混合着细腻汁水,空口就能吃,没有催熟番茄的酸涩,恰到好处的酸甜比让人口舌生津,确认是我们怀念的味道!

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大块的番茄固形物占到了60%,真材实料

这样的番茄罐头,空嘴吃都能吃上几大勺,更不用说烹饪了。煎、炒、烹、炸、炖,都能轻松搞定,同时省去了鲜番茄洗、切、烫皮的时间,做菜更快手入味,难怪在居家囤货中赢麻了!


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120天自然成熟的新疆番茄新鲜时光被封印在罐头里

新疆作为世界三大番茄产区之一,也是我国最大的加工番茄生产区,全疆种植加工番茄在100万亩以上,产量占全国的80%以上。

不过由于交通和饮食习惯的不同,新疆的番茄大多会在加工后出口欧洲等地,为了让大家也能吃到,风物君多番对比后,找到一家在新疆昌吉当地拥有番茄制品生产基地的供应商。

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露天的番茄种植基地

位于北纬44度左右,天山北麓的昌吉,是种植番茄的黄金地带。天然的地理优势,使得这里的拥有着远超国内其他产区的超长日照、昼夜温差,加之天山雪水的滋润灌溉,赋予番茄饱满亮丽的红色,酸甜沙软的滋味,当地都是直接当水果生吃的。

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沙瓤爆汁的番茄,才有小时候的味道

和超市里的“石头番茄”为了运输而牺牲口感不同,这款番茄罐头原料采用的“普罗旺斯番茄”,种植目的是为了就地采摘然后加工成罐头、番茄酱与番茄汁,因此更注重口感。

露天种植的番茄每天接受阳光的洗礼,比那些大棚种植,风味更足,而且当地果农种植过程中不打农药,采用科学物理杀害虫,杜绝农药残留,更可贵的是,坚持120天自然成熟,不催熟不早摘,不但保留了番茄原本的口感,维生素还更高。

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120天自然成熟的番茄,味足汁多

采摘完会立马拉到工厂,3-5个小时后制作成罐头。甚至要比我们在菜市场买到的番茄还要新鲜。中间十几道专业加工工序,严格管控。铁罐包装的番茄罐头,相比玻璃瓶更不容易受到光照影响,也更适合于运输。

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採折,清洗,掏心,去皮,破碎,灭菌,

灌装,灭菌,冷却,待检,装箱,发货

将时间封印的番茄罐头,打开吃到的番茄,与在新疆当地采摘的番茄味道,几乎没有什么区别。

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新包装上市,新老包装随机发货

而且与日常烹饪食物相比,番茄罐头的杀菌加热过程并不会造成更多的营养素破坏,反而更有利于人体吸收番茄红素。



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拯救厨房小白只需要一个番茄罐头

番茄罐头,能做的菜实在是太多了,轻易不会翻车,想不到吃什么,直接一倒一煮,比超市买回来的番茄还入味!就连厨房小白都能用它做出几个拿手好菜。

入门:西红柿炒鸡蛋

打开罐头,简简单单做个西红柿炒鸡蛋,就足以征服味蕾,汹涌澎湃的汤汁浇在米饭上,吸溜吸溜地扒进嘴里,一口气能干两碗饭。

进修:肥牛番茄面

有谁会拒绝一碗鲜香浓郁、酸甜开胃的肥牛番茄面呢?煮肥牛时顺便挖上几大勺番茄罐头做浇头,浓郁的番茄加上鲜嫩爽滑的肥牛,堪称天作之合,好吃到连汤汁都不能放过。

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免切免洗免去皮的番茄罐头,厨房好帮手

高级:番茄虾滑肥牛响铃卷

肥牛番茄面不过瘾,那试试爆火的网红吃法,番茄虾滑肥牛响铃卷。响铃泡水展开后铺上肥牛和虾滑,再次卷起,同时将番茄炒香加水煮开,下入卷好的虾滑肥牛响铃卷,被酸甜鲜香的番茄浓汁炖煮入味。响铃卷超强吸汁能力,配上虾滑的弹牙、肥牛的鲜嫩,再有西红柿的酸甜加持,一口爆汁,满满肉香。

西餐也能搞定:番茄肉酱意面

番茄罐头百搭,不仅适配中餐,西餐也可以直接拿来用,尤其是意大利菜。不需要番茄酱的加入,单靠番茄罐头味道就已足够浓郁,与肉馅同炒成酱,再加入煮好的意面拌匀,一道餐厅还原度超高的番茄肉酱意面就可以出锅啦!

化身“厨艺之神”:番茄浓汤炖一切

有了番茄罐头,谁还会买番茄底料呢?平时在外面买个番茄底料,起码要十几块。自己做的话,光番茄去皮到煮成浓汤,也要将近1个多小时。现在只需直接把“番茄块罐头”倒进锅里,煮1-2分钟就好了,超级省事!

酸汤番茄鱼、番茄牛腩汤、罗松汤、意式蔬菜浓汤......丰俭由人,你能想到的菜式,加入番茄罐头后,都会活色生香起来。

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番茄浓汤,百搭一切

一度在小馆里断货的番茄罐头,今年工厂制作完成后,风物君火速上架。限时优惠8罐(400g/罐)只要82元,在家就能吃到新疆新鲜番茄,解锁N种做法,数量有限,大家抓紧囤起来吧!



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注:为了更好的物流运输,让罐头能更快的抵达您的手中,这次的罐头会先送到河南仓库,然后再用快递配送到您家。

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文 | 猫猫本文部分图片由供货商提供

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