一口下去全是肉!比脸还大的芒果“巨无霸”凯特芒来了!

????点击图片购买！????皮薄肉厚，甜到心尖上的大脸芒

芒果界的“巨无霸”来啦

肉厚多汁，饱满香甜

比脸还大的芒果

????????????????????

只要一个就能满足你

吃一口比脸还大，比蜜还甜的大脸芒，毫无疑问是这个季节的期待。

皮薄肉厚，徒手便可以撕开果皮，甜蜜的汁水顺着指尖流下，空气中都是蜜糖香味。咬上一口，冰淇淋一样的口感温柔抚慰人心，吃起来又清冽又爽口，甜到心尖尖上。




????真的比脸大，核又薄????

吃一口大脸芒，是生活中的高光时刻，能让一整天都元气满满。大脸芒有一个听上去很洋气的官方名称叫做“凯特芒”，但因为它个头大，拿在手里沉甸甸、圆滚滚的十分可爱，所以人们又习惯称它为“大脸芒”。




又大又甜，我就是芒果中的“巨无霸”

说起大脸芒的特点，“又大又甜”这四个字就可以完全概括，就是这样简单直接的优势，便足够撩拨人心。



????又大又甜的大脸芒，每只都有约一斤重????

大！这是大脸芒的身材优势。谁说芒果就得是小小一个，一刀下去除了核就是核？大脸芒用实力打破偏见，一个大脸芒有一斤左右重，肉多到可以用勺子挖着吃，一次实现“芒果自由”。

而且内核小，仅占果重的8%左右，可食率高达80%。“大口吃肉”的快感，在芒果身上也可以实现。


????每一口都像在喝芒果汁一样的大芒果????

甜！这是大脸芒的精神内核。果肉肥厚，细腻软嫩，吃起来几乎没什么纤维感，在嘴里轻轻咀嚼就有充沛的芒果汁溢出，好像在喝鲜榨芒果汁一样。

但大脸芒不是那种单纯无聊的甜，它是有层次的味觉体验，外层的果肉甜度较高，但靠近果核的部分又多了几分微酸，为整个芒果增加了味觉调味剂，吃起来甜而不腻，十分爽口。





????带红头的芒果接受更多阳光，风味更浓郁????

再分享一个小彩蛋：大多数的大脸芒外皮是青色，其中会有一定概率果皮一端出现淡红色，这大概率是因为这颗芒果在向阳面，接受的光照更充分，吃起来会更甜，风味更足。

风物君这次给大家准备了两种规格的大脸芒，8斤礼盒装（精品果带红头）和8斤普通装  优等果，单果重量都在500g以上，这两种的区别就在于精品果里都是选择带红头的芒果哦，不管是颜值还是味道，都会更胜一筹！




来自太阳之城的“天选之子”

一方水土养育一方水果。对于芒果来说，它所在的生长环境，所接收到的每一缕阳光、空气和水的滋养，都会反映在口感品质上。食物骗不了人，甜度、香气、肉感，在入口的瞬间，都会在口腔中娓娓道来。



风物君给大家推荐的这一款大脸芒来自“太阳之城”——四川攀枝花。这里有海拔1500米的芒果种植区，整年都有光照和充足的热量，年日照长达2700小时，年均气温在20℃左右，昼夜温差大。这样独特的气候使得芒果中的糖分与营养可以充分沉淀，孕育出肉厚多汁，馥郁香甜的大脸芒。


????来自“阳光之城”攀枝花的大脸芒????

种植上也是颇费心思，天然种植，物理除害，不催熟，晒着充足的日光，饮着干净的水源，享受着果农们专属的VIP服务，造就了大脸芒们“有福气”的体型，以及甜蜜的口感。


????可以实现“大口吃肉”愿望的凯特芒????

因为种植环境特殊，所以等到芒果成熟的时候，果农们需要背着背篓上山，一个个挑选达到成熟标准的芒果，小心翼翼地放在背篓里，用独立网套包装保护，然后靠人力背下山。借助现代化的物流运输，到达我们每个人的手中，让人们能享受到这种大自然赠与的美好。




我能想到的浪漫事，就是和你一起吃大脸芒

一颗好的大脸芒，能驾驭各种不同的风格，它可以是水果，也可以是甜品，简简单单，就十分美味。

Part1：挖着吃

徒手剥开，用勺子挖着吃，是简单方便的美味。





Part2：ins网红吃法

对半切开，横竖各切几刀，打开就是网红的ins风，拍照的逼格都提高了好几个档次。





Part3：鲜榨芒果汁

太大吃不完？不存在的！芒果切块榨汁，变身吨吨吨的快乐水。‍‍



Part4：水果捞

将芒果切块放在牛奶里，就是营养又健康的水果捞。

‍



别人花式秀恩爱，我只想花式吃芒果，毕竟，夏末秋初里的浪漫事，就是和你一起吃大脸芒了。

生鲜水果需要经历快递运输，因此果农采摘的时候大多会选择8成熟左右的芒果摘下。芒果收到后，如已变软并带有浓郁果香，可以直接食用；如未变软，则可以将它继续装在箱子里，放置于阳台或者汽车后备箱等温度较高的地方捂3-5天，待变软后食用。（箱子中加入香蕉或苹果一同密封，可以加速催熟）


????点击图片购买！????可以有100种吃法的大脸芒

大脸芒是绿皮芒果，即使完全成熟后也是绿色的，所以不要根据颜色，而要根据软硬度去判断芒果的生熟。存放过熟的果子表皮会起黑斑，此时还能食用，出现黑斑后就要尽快吃完哦~

明天就是立秋了，一起来吃又大又甜的大脸芒吧，和夏天挥手作别！





风物之食，地道好吃

风物君亲测好物推荐

每周二周五头条，每周四周日二条

每周三上新日

诚意推荐，记得来看呦



- END - 文 | 王小懒摄影 | 吴学文、朱梦菲本文部分图片由供货商提供
                           

▼





-招聘-地道风物长期招募伙伴，如果你喜欢和认可我们的内容，欢迎加入我们。除内容编辑外，还有设计师、剪辑师、电商运营等岗位，后台回复“招聘”详细了解。
— 点击下方图片，跟风物君逛吃中国 —