请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
热门帖子
从没有哪条户外线路让我如此惦念,走得这般悲催。。。 初识珠峰东坡,那数座海拔8000
徒友游记 2021-03-17
【雪线之路】郭喀拉日居魅影 大禹户外 西藏郭喀拉日居山脉 南北线徒步穿越剧
徒友游记 2020-02-03
飘飘的足迹——黔之旅(多彩的贵州行) 2016年秋,一一,樱木,流光飞舞,金晏,幽兰
徒友游记 2019-11-14
【经典之路】 人生如道,行走在青山绿水和花海间 南通 大禹 户外 重装穿越石呈线
徒友游记 2018-04-11
第一分段:子龙秘境 本段起自子龙沟,需穿越山谷,然后沿着牧道行进至“原始丛林”中
徒友游记 2020-10-22

几分钟拥有一顿地道江南小吃,完美解决早餐焦虑

[复制链接]
Huwai-Admin 显示全部楼层 发表于 2021-4-18 18:42:24 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
▲ 江南究竟有哪些让人念念不忘的早餐? 图/地道风物供应商

风物小馆又又又上新啦
风物君精心挑选了四款江南风味早餐

集方便、美味、地道、实惠于一身

我建议都尝一下
w3.jpg

w4.jpg

糯米馅的烧卖才不是异端

一提烧卖,可能你还没开口就有人开始讨论“肉馅和糯米馅谁是异端”的问题了。诸如呼和浩特那皮薄馅儿大的羊肉大葱烧卖等一众“纯肉馅”烧卖,风物君已是多年的死忠粉。

但这并不妨碍我倾心于在上周选品会上大放异彩的——糯米大烧卖。

w5.jpg

⬆️ 点击图片立刻加购 ⬆️

烧卖在江浙一代是再寻常不过的小吃了,相信大家各种烧卖也没少吃,但是这款大烧卖的卖相真是太好了,还没有开始尝,就紧紧抓住了我的注意力。

w6.jpg

得益于烧卖“馅料外漏“的造型,糯米大烧卖的内料豪华程度一目了然。整条虾肉、大颗瑶柱和被酱油浸润的糯米相互纠缠在一起,最后一起涌出剔透的烧卖皮。热气腾腾、香味四溢,这谁顶得住不咬上一大口?

w7.jpg

⬆️ 点击图片立刻加购 ⬆️

这才仅仅是“海鲜虾仁大烧卖”的魔力,还有剩余六种豪华口味馅料等你一个个翻牌子,我不多说了,你自己看图体会吧,我先把键盘上的口水擦擦。

w8.jpg

⬆️ 点击图片立刻加购 ⬆️

这样兼具实力和颜值的糯米大烧卖,处理起来也完全不麻烦。只要8分钟稍微蒸一下,你就能拥有一份完美早餐。如果你还是嫌麻烦,那风物君教你一招更绝的,把烧卖拿出来,解冻都不需要,微波炉中火“叮”3-4分钟,拿出来就可以直接吃啦,外皮会有点干,但不会影响口感。

w9.jpg

⬆️ 点击图片立刻加购 ⬆️

美味又方便的糯米大烧卖,趁着优惠赶快买起来19.8元/份起!

w10.jpg
面结——宁波人的鲜味炸药包
w11.jpg
▲ 宁波人的“面结”到底是个啥? 图/《早餐中国第2季》

所谓“面结”,就是用黄豆做的“千张”裹住肉馅,再以草席扎紧打结而成的“千张包”。四个一捆入沸水汆熟,碱水泡过的千张、“三肥七瘦”的肉馅,再配上容易入味的油豆腐,三者将面条的风味和口感提升到极致——汤头清香不腻,千张紧致弹牙,猪肉细嫩多汁,乃是天作之合。

w12.jpg

如果说本就鲜美无比的鲜肉面结中,再加入春季最有时令性的荠菜,成为荠菜鲜肉面结的时候,就有了“鲜上加鲜“的体验。

w13.jpg

⬆️ 点击图片立刻加购 ⬆️

荠菜口味清香,但是单独料理却野性十足。薛平贵凯旋归来时,王宝钏给他做的第一顿饭,就是不带肉的荠菜饺子,干涩得难以下咽。若把肉馅和荠菜组个CP,两者相辅相成,最能激发出荠菜的鲜甜。

面结在宁波的早餐时间可是抢手货,在宁波想吃到面结一定要赶早儿,因为都是手工制作,到不了下午基本就卖光了。我们选的这款荠菜鲜肉面结,同样是纯手工制作,并且顺丰冷链寄到你家里,尽力让你吃到最正宗的宁波味道。

w14.jpg

⬆️ 点击图片立刻加购 ⬆️

面结除了单独蒸熟食用,还可以做一碗地道的宁波面结面。取4个面结,一小撮热腾腾的烫生面,两个油豆腐,再加一小把嫩青菜,便是宁波人在早餐最难割舍的面结面,虽然只由黄豆、面粉和猪肉打造,却能在平淡里尝出鲜味,颇像宁波这座老城的气质,看似低调,却有万般风情。

w15.jpg
烧饼的巅峰

对浙江人来说,烧饼就相当于他们的“肉夹馍”,是所有早餐中最具烟火气的存在。

而在浙江烧饼界,丽水的梅干菜缙云烧饼最有名。

w16.jpg
▲ 梅干菜肉馅的缙云烧饼。图/网络

巴掌大的烧饼面皮酥薄,里面装着剁细的梅干菜和晶莹的肥膘肉,在炉火的烘烤下,猪肥膘呈现半融化状态,粒粒晶莹,入口还有糖油带来的丝丝甜味;梅干菜则被猪油浸润得乌黑发亮,特有的干菜香扑面而来,伴随着酥皮的烟火气,一并冲击着口腔和鼻腔。

w17.jpg

⬆️ 点击图片立刻加购 ⬆️

缙云人在当地吃早餐,往往是一套烧饼搭配一碗馄饨,号称“缙云套餐”。烧饼干脆鲜甜,馄饨则清香解腻,磨去了烧饼的“棱角”,让整个早晨都无限温柔。

w18.jpg

⬆️ 点击图片立刻加购 ⬆️

风物君吃过的这款梅干菜缙云烧饼,同样也是纯手工制作,顺丰冷链速运。早上从冰箱里拿出两张,无需解冻,平底锅倒上一点点油,小火慢煎至金黄。不到8分钟,就做成了一顿不将就的早餐。

w19.jpg

油条还能这么吃?

说到早餐,油条是不管南北一定不会陌生的早餐,但是在油条里灌上黏黏糯糯的糍粑,你吃过吗?

w20.jpg

▲ 当油条有了“内涵”,是不是看起来更有食欲了? 图/吃货在衢州

风物君之前在江西景德镇,吃过这样一款有意思的早点。颇具网红气质,但其实也在当地算是经典的古早味了。

w21.jpg

⬆️ 点击图片立刻加购 ⬆️

将新鲜滚热的糍粑夹在炸到金黄的油条中间,一柔一刚互相烘托,再裹上一层白糖和熟芝麻。咬上一口,软糯的糍粑中裹挟着无数酥脆的油条碎片,简直和霰弹枪一般极具“杀伤力“。

w22.jpg

▲ 最经典的白糖芝麻口味油条包糍粑。 图/地道风物供应商

现今油条包糍粑除了地道的经典白糖芝麻味,也演化出了更多“有趣的”味道。

w23.jpg

⬆️ 点击图片立刻加购 ⬆️

几种口味风物君来都试了一下,除了经典口味白糖芝麻味。个人最喜欢红糖芝麻花生口味和白糖海苔味,。做法也非常简单,和之前一样再次掏出平底锅,煎至两面金黄撒上包装里面的对应的调料粉即可。

怎么样?这四款早餐是不是解决了你的早餐焦虑?赶着现在小馆活动囤上一波,凑上满减还能省下大几十块。

总结:

糯米大烧卖——七种口味,19.8元-29元/400g   ⬅️点击购买
荠菜鲜肉面结——荠菜鲜肉/纯鲜肉馅,28元/10条,55元/20条  ⬅️点击购买梅干菜缙云烧饼——梅干菜扣肉/牛肉味,16.8元/18元,三个装  ⬅️点击购买油条包糍粑——5种口味,19.8元/22.8元,350g/4条  ⬅️点击购买
风物君帮你算了一下,每种买一两种尝尝鲜的话,就可以用上满128-20元,满268-40元的优惠券,现在活动内下单囤早餐最划算,8分钟一顿地道江南风味早餐,晚起和早餐咱全都要~

· 春鲜节来啦 ·

现在下单

参与美味春鲜节活动更优惠

o.1元抢95折会员卡,限前100名

还有各种满减券等你来领

全场领券

满128元减20元

满268减40元

满498减70元

在春鲜节里,风物君为大家准备了三月必备的临安雷笋、还有香椿、云南鲜羊肚菌……不时不食,再过几天就吃不到喽;清明将至,当然少不了要吃一口用艾草做成的青团,现在下单,清明小长假前刚好可以收到!
再来一杯明前龙井,这个春天,才算是没白过~

使用日期:3月20日-4月5日

w24.jpg

                        
点击下方名片关注官方服务号“地道风物馆”自动享受单单减0.9元特权!▼

- END -

编辑丨嗯?

本文部分图片来自地道风物供应商

— 点击下方图片,跟风物君逛吃中国 —
w25.jpg
回复

使用道具 举报

推广
徒户外网(TuHuwai.Com)属于中国徒者户外服务平台,特色内容有户外活动结伴,户外媒体发布,收集俱乐部活动,户外达人游记分享,徒步线路等,助你快速了解户外动态,让你出行无忧!
  • 官方手机版

  • 微信公众号

  • 手机APP

  • Powered by Discuz! X3.4 | Copyright © 2001-2020, TuHuwai.Com.
  • 浙ICP备19045099号-2 | 营业执照 |