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标题: 【41层旋景餐厅】￥588/2位--7m落地窗360°美景,沪上传奇餐厅强势... [打印本页]

作者: 上海高校户外 时间: 2022-7-25 19:24
标题: 【41层旋景餐厅】￥588/2位--7m落地窗360°美景,沪上传奇餐厅强势...
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作为淮海路的高水准地标景观餐厅，

蓝天旋转餐厅一直是魔都老饕们挚爱的酒店！

象征蓝天白云的地毯、“独粱”结构旋转楼梯、

头顶上近万根水晶棒......整座餐厅宛如云上宫殿。

全视野7米挑高落地窗360°俯瞰石库门风情，

非常适合在此与家人/爱人/好友进餐。

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*餐厅落地窗风景实拍

本次我们携手上海新锦江大酒店

为大家带来超值福利:

￥588/2位蓝天旋转餐厅午市双人豪华套餐

周一至周日午市11:00-14:00使用

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来看看现场实拍视频吧????

冷菜

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开场的冷菜十分赏心悦目，赠送的开胃3小碟也精致地有着属于自己的托盘，时令的小鱼干、豆角泡菜酸辣可口。

-坚果山楂鹅肝-

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光凭颜值就能征服你的坚果山楂鹅肝，造型酷似一朵纸折的花朵，即便放在手上也没有违和感。山楂而制的外皮清爽微酸，搭配里面包裹着的法式鹅肝一起吃别有风味。

-江南陈醋茄子-

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精选大小粗细一致的杭茄，以达到均匀的摆盘，这道江南陈醋茄子十足入味酸中微微带辣，顶部用熬制的青葱油激发食材本味，很爽口！

汤品

-首创鱼圆佐麻油馓子2位-

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鱼汤细熬慢炖出浓白汤色，鱼丸也是纯手打的，满口都是鲜。搭配的馓子是精髓十分酥脆，浸泡在汤底吸足了鱼汤的鲜美，也依旧是满口酥感。

热菜

-新锦江片皮鸭-

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厨师缓缓地推来餐车重头戏登场，这只热腾腾的诱人烤鸭让人忍不住吞口水。新锦江烤鸭一向是老饕们魂牵梦绕的味道，结合广式片皮鸭精髓与北京烤鸭不同的是新锦江烤鸭的皮即使不蘸酱料也能吃出甜味。

-葱油生态大黄鱼-

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精选东海足斤黄鱼，特殊手法处理后进行蒸制，以达到“蒜瓣肉”的效果，轻轻一扒开便是整瓣晶莹剔透的鱼肉，鲜美可口~

-石锅芥兰雪花牛-

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石锅芥兰雪花牛遵循不时不食的准则，当季新鲜芥兰、芦笋与牛肉一起爆炒，略带焦香味儿。石锅起到很好的保温作用，端上桌来还有食物的热气。

-干烧芥味虾球2位-

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用上海传统干烧虾球的做法，酱汁酸中带辣，大虾吸足味道在口中满满弥漫开，虾肉Q弹紧实。

主食

-蓝天手打面2位-

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主食选择的是蓝天旋转餐厅的招牌，蓝天手打面。看似普通的这一小碗，实则大有讲究，需要纯手工盐加面粉打出爽滑面条。精选上海本地老鸡搭配芹菜杭椒等食材慢熬细炖，吊出浓稠鲜美带丝辣味的汤底，这一碗实属让人惊艳！

点心

-5j火腿黄桥烧饼2位-

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酸甜辣都上齐了，咸口的黄桥烧饼也登场了。精选5J火腿搭配香葱等食材和陷，酥脆外壳轻轻扒开连连掉酥，让人忍不住舔指。

甜品

-金鱼戏燕2位-

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最后压轴的这道金鱼戏燕，是甜度掌控得非常好的一道高颜值甜品。底部是应季百香果做的布丁，微微酸甜。这条夺目的小金鱼则是芒果和牛奶制成的手工奶冻，活灵活现！点缀的这颗小爆珠在口中绽放酸甜滋味，太嗲！

上海新锦江大酒店

￥588/2位

蓝天旋转餐厅午市双人豪华套餐

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★售卖日期:即日起至2022年8月31日

★使用日期: 即日起至2022年8月31日

★用餐时间: 周一至周日午餐：11:00-14:00

★用餐地点: 上海新锦江大酒店41楼蓝天旋转餐厅

★注意事项:

1、请至少提前3天预约！节假日用餐高峰，请越早预订越好！2、防疫期间，请提前与酒店确认接待政策，以免影响您用餐/出行！

3、防疫期间，酒店公共设施开放情况以酒店当天实际提供为准，可提前咨询酒店。

★停车收费: 20元/小时

★预订电话: 021-64151188转84101

★酒店地址: 上海市黄浦区长乐路161号（近瑞金一路）

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